إذا كنت من عشّاق المخبوزات الفرنسية، والقهوة الغنية، والأجواء الراقية، والـ كرواسون الشهي فـمخبز ومقهى سيليا في شارع الميرغني، حي ألماظة في القاهرة هو المكان الذي يجب أن تزوره هذا الأسبوع. هذا المخبز الحرفي يتميز بكل ما يمكن أن تحلم به: مخبوزات طازجة تُحضّر داخل المكان طوال اليوم، قهوة لذيذة بنكهات فريدة، أطباق فطور مميزة، وجلسات داخلية وخارجية بديكور أنيق ومريح.
أول ما يجب أن تجربه هو كرواسون على شكل ربطة المحشو بالكاسترد—قطعة مذهلة من الجمال والطعم، تجمع بين القوام المقرمش والحشوة الناعمة. وما يجعل الأمر أكثر تميزًا هو عرضهم الحالي: اشترِ أي حلوى واحصل على فنجان قهوة مجانًا!
وللقهوة قصة أخرى في سيليا. سواء اخترت لاتيه اللوتس أو لاتيه العسل بالقرفة، ستستمتع بنكهات فريدة تجعل كوب القهوة أروع ما في هذا الصباح.
هل تبحث عن خيار غني بالبروتين؟ جرّب أومليت سيليا المميز بالباشاميل أو أومليت الترافل—خيارات مثالية لفطور شهي ومغذٍ في آنٍ واحد. أما إذا كنت تميل للخيارات الكلاسيكية، فهناك باجيت فرنسي طازج، فوكاتشا لذيذة، سلطات منعشة، وسندويشات شهية.
أما ركن الحلويات فيأخذك إلى عالم آخر. ستجد الدانش بالتوت الأزرق، دانش بكريمة الليمون، إكلير، مووس، كريم بروليه، وتارت بانوفي. كل قطعة تُخبز في المكان نفسه، مما يضمن لك نضارة وجودة في كل لقمة.
يتميّز سيليا بجلساته المريحة سواء في الداخل أو الخارج، مما يجعله المكان المثالي لفطور هادئ صباحًا أو استراحة بعد الظهر. ولأنهم يخبزون طوال اليوم، لست مضطرًا للاستيقاظ مبكرًا لتلحق بأفضل ما لديهم.
إذا كنت تبحث عن تجربة فطور أو حلويات مميزة في عطلة نهاية الأسبوع، لا تتردد بزيارة سيليا.
العنوان: شارع الميرغني، حي ألماظة، مصر الجديدة. التوصية: لا تغادر سيليا في القاهرة قبل تذوق كرواسون على شكل ربطة —سترغب بأن تطلب اثنين!
قد ترغب أيضًا في تشيز كيك من “ذا تشيز كيك فاكتوري” في طريقه إلى القاهرة!